Выбираем духовой шкаф: газовый или электрический?
Какую духовку выбрать: газовую или электрическую? Продавцы утверждают, что газовые варианты сегодня менее актуальны. Некоторые люди даже считают их устаревшими устройствами, которые производят больше из привычки, чем из практической необходимости. Тем не менее, это не совсем так. В этой статье мы постараемся выяснить, какой духовой шкаф лучше: газовый или электрический.
Ограничения
Ответ на наш вопрос может быть очевидным. Если вы живете в доме без центрального газоснабжения, вам придется обратить внимание на электрические модели. Конечно, можно использовать газовые баллоны, но это довольно неудобно и небезопасно.
С другой стороны, могут возникнуть трудности с подключением электрического прибора. В домах старого образца старая электропроводка часто не выдерживает дополнительной нагрузки, что может привести к перегревам и поломкам. Чем старше здание, тем выше риски. Если более мощный прибор создает потенциальную угрозу для всей системы, стоит рассмотреть газовый вариант.
Что безопаснее?
Газовый или электрический духовой шкаф – какой из них безопаснее? Отвечаем: при правильной эксплуатации современные модели не представляют опасности. Тем не менее, когда дело касается газа, всегда есть опасения по поводу утечек или взрывов. Современные устройства обязательно имеют системы безопасности, которые автоматически отключают подачу газа при гашении пламени. Также предусмотрена функция автоподжига. Если подключить духовку к магистрали правильно, уровень опасности минимален. Важно лишь обеспечить хорошую вентиляцию.
Что касается электрических моделей, они могут стать источником проблем только в случае неисправностей электропроводки. Для предотвращения перегрева большинство современных устройств оснащены температурными датчиками, которые отключают питание при превышении безопасного уровня. С соблюдением правил безопасного монтажа и использования разница в безопасности несущественна.
Возможности
Теперь рассмотрим, какой духовой шкаф предпочтительнее с точки зрения удобства эксплуатации. Управление может быть:
- механическим/электромеханическим;
- сенсорным;
- электронным;
- комбинированным.
Газовые приборы чаще всего оборудованы механическим управлением, что считается надежным и простым в использовании. Но электрические духовые шкафы благодаря сенсорным и электронным дисплеям могут предложить гораздо больше возможностей. В дополнение, многие кулинары считают, что блюда, приготовленные на открытом огне, более вкусные, но равномерное пропекание достигается гораздо легче в электрических моделях.
Экономический фактор
Стоимость данной техники зависит от множества факторов:
- технических характеристик;
- функциональности;
- дизайна;
- типов (независимые или встроенные модели);
- экономичности потребления;
- репутации бренда.
В целом, газовые устройства, как правило, стоят дороже электрических аналогов, но это условно. Некоторые малознакомые производители предлагают отличные агрегаты по разумной цене. В плане эксплуатации газа, зачастую он оказывается дешевле (но это зависит от местоположения). Если вы нечасто используете духовой шкаф, разница в ценах не слишком заметна, но для профессиональных нужд лучше серьезно обсудить этот момент.
Электрические модели
Вот несколько интересных вариантов электрических духовок:
- Hansa BOEI62000015;
- Zanussi ZOG 511217 S;
- Neff C28QT27N0.
Hansa BOEI62000015 – базовая модель с хорошей ценой. Стеклянный корпус, объемная камера на четыре режима нагрева. В комплект входит гриль и вертел, управление механическое и надежное.
Zanussi ZOG 511217 S – встроенный агрегат с множеством режимов готовки. Имеет таймер отложенного запуска, но нет конвекции и размораживания. В остальном, шкаф безопасен и вместителен.
Neff C28QT27N0 – универсальный прибор, сочетающий функции СВЧ и пароварки. С пятью уровнями мощности и тринадцатью режимами, функцией пиролитической очистки и множеством полезных опций, он стоит своих денег, хотя и не является дешевым.
Газовые модели
Если вы предпочли газовый духовой шкаф, рассмотрите следующие модели:
- GEFEST ДГЭ 601-01 А;
- Bosch HGN22H350;
- Electrolux EOG 92102 CX.
GEFEST ДГЭ 601-01 А – практичный бюджетный вариант. Оснащен электрозажиганием, грилем, конвекцией, таймером и системами безопасности. Работает быстро и тихо, но требует подключения к электричеству.
Bosch HGN22H350 – удобная модель с двумя нагревательными элементами и таймером. Имеет функции конвекции и вертела, отличается высоким уровнем безопасности. Однако цена может вас удивить.
Electrolux EOG 92102 CX – вместительная и компактная модель с функцией конвекции, гриля и размораживания. Если у вас есть конкретные вопросы по выбору духовых шкафов, не стесняйтесь обращаться к экспертам нашего сайта.
Запись Выбираем духовой шкаф: газовый или электрический? опубликована на нашем сайте.